たまねぎは家庭の常備野菜

たまねぎはいちばん身近な野菜ですね。カレーやハンバーグその他色々な料理に利用されていますのね。日本には明治時代から栽培されていうそうですよ。今は新タマネギの季節ですね。



タマネギは台所野菜薬として一番よく使う野菜ですね。一番の効果は血液さらさらになるということですね。タマネギを切るときの涙の成分の硫化アリルが効くんですね。

皮にはケルセチンという元気フラボノイドが含まれていますので捨てないでお茶に利用しましょう。

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